ReciKeep
Krokante Gnocchi Salade met Carpaccio en Limoen-Pesto Dressing
Deze krokante gnocchi salade combineert de rijke smaken van carpaccio en zongedroogde tomaten met een frisse limoen-pesto dressing. Perfect voor een smakelijk en licht hoofdgerecht dat indruk maakt!
Bereidingswijze
Verwarm de oven of airfryer voor op 200 graden Celsius.
Meng de gnocchi in een kom met paprikapoeder, oregano, olijfolie, peper en zout tot alles goed bedekt is.
Bak de gnocchi 12-15 minuten in de oven of airfryer, tot ze goudbruin en krokant zijn.
Snijd ondertussen de komkommer en zongedroogde tomaatjes in stukjes.
Meng de fritessaus, water, limoen en groene pesto in een kom tot een dressing.
Doe de rucola in een grote schaal en voeg de gnocchi, komkommer, tomaatjes, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en carpaccio toe. Garneer met de limoen-pesto dressing.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App