ReciKeep
Deze heerlijke krokante gnocchi salade maakt van je maaltijd een feestje! Gecombineerd met groene asperges, romige burrata en zelfgemaakte pesto, is dit gerecht perfect voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Meng de gnocchi in een kom met olijfolie en paprikapoeder. Rooster de gnocchi 15 minuten op 200 graden in de airfryer tot ze goudbruin en krokant zijn, of bak ze krokant in een koekenpan.
Bereid de pesto door de basilicum, pijnboompitten, parmezaanse kaas, knoflook en olijfolie in een hakmolentje te mengen tot een egale pasta.
Verhit een koekenpan en wok hierin de groene aspergetips gedurende 3 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
Doe de krokante gnocchi in een saladekom en voeg de gehalveerde tomaten, gewokte groene asperges, burrata en pesto toe.
Meng alles goed door elkaar en serveer direct om te voorkomen dat de gnocchi zompig wordt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App