ReciKeep
Geniet van deze heerlijke kip parm tortilla kebabs, perfect voor een gezellige dineravond. Deze gemakkelijk te maken kebabs zijn een smaakvolle combinatie van gemalen kip en zijdige mozzarella, met een dorst naar Italiaanse smaken.
Bereidingswijze
Snijd de tortilla's in gelijke vierkanten.
Smeer een dunne laag gekruide gemalen kip op een tortilla. Voeg op de volgende laag meer kip en plakjes mozzarella toe.
Herhaal met nog een tortilla: voeg meer kip toe en zorg ervoor dat de kaas tussen de lagen vlees zit. Druk alles goed aan zodat het mengsel samenblijft.
Snijd de stapel in de lengte in drie secties. Draai ze op hun zij en rijg aan spiesjes. Snijd ze daarna in individuele kebabs.
Verhit de grill op ongeveer 150°C en grill de kebabs langzaam gedurende ongeveer 15 minuten. Bestrijk ze met olijfolie tijdens het grillen.
Wanneer de kebabs bijna gaar zijn (interne temperatuur rond de 54°C), verhoog je de hitte naar 204°C voor een mooie krokante korst. Zorg dat de kip volledig gaar is voordat je ze van de grill haalt.
Garneer de kebabs met hete honing marinara, verse basilicum en een flinke hoeveelheid geraspte Parmesan Reggiano. Serveer warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App