ReciKeep
Deze Lasagne al Forno combineert hartige smaken met zachte mozzarella voor een onweerstaanbaar Italiaans gerecht. Perfect voor een gezellige avond, laat je onderdompelen in de rijke smaken van deze klassieke lasagne.
Bereidingswijze
Haal de vulling uit de verse worst en verkruimel het vlees. Verhit olijfolie in een braadpan en fruit de gesnipperde ui, wortel en bleekselderij 3-5 minuten.
Voeg de gekruimelde worst en het rundergehakt toe en bak alles rul en bruin.
Blus het mengsel af met rode wijn en laat ongeveer 2 minuten inkoken.
Voeg de gezeefde tomaten en een laurierblaadje toe. Dek de pan af en laat de saus 30 minuten pruttelen, roer regelmatig door.
Smelt de boter in een steelpan. Voeg de bloem toe en roer dit gedurende ongeveer 1 minuut.
Giet de melk erbij en roer goed door tot er geen klontjes ontstaan. Laat de saus 4-5 minuten binden en breng op smaak met nootmuskaat.
Verwarm de oven voor op 200°C. Schep een beetje bechamelsaus en tomatensaus in een ingevette ovenschaal.
Leg een laag lasagnevellen erop gevolgd door een laag van tomatensaus en bechamelsaus.
Herhaal deze lagen en eindig met een combinatie van tomatensaus en bechamelsaus.
Verdeel de plakjes mozzarella over de lasagne.
Bak de lasagne 30-35 minuten in het midden van de oven. Haal de schotel uit de oven en serveer warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App