ReciKeep
Deze smakelijke panlasagne met courgette is een ideale keuze voor een snel en voedzaam hoofdgerecht. Perfect voor een doordeweekse maaltijd en boordevol smaak!
Bereidingswijze
Snijd de courgette in dunne plakjes met een mandoline.
Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grote koekenpan.
Bak de gesnipperde ui gedurende 2 tot 3 minuten.
Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak 1 minuut mee.
Roer de tomatenpuree en (optioneel) chilivlokken erdoor en bak 1 minuut.
Voeg de courgetteplakjes en zout toe en bak gedurende 3 tot 4 minuten totdat de courgette slinkt.
Doe de gebroken lasagne vellen, passata, slagroom en water in de pan. Roer goed door en dek af met een deksel.
Laat ongeveer 15 minuten koken, waarbij je regelmatig roert.
Voeg de palmkool of verse spinazie toe en bak nog 5 minuten mee.
Bestrooi met geraspte kaas en laat nog 3 minuten staan met de deksel op de pan op laag vuur.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App