ReciKeep
Deze verfrissende Limoncello tiramisù is de perfecte Italiaanse afsluiter van elke maaltijd. Met een heerlijke citroensmaak en een romige witte chocolade ganache is dit dessert een ware traktatie.
Bereidingswijze
Schep de eiwitten en eidooiers in aparte kommen.
Klop de eidooiers samen met 50 g suiker tot een luchtige massa.
Meng de mascarpone, citroenrasp en citroensap tot een gladde crème.
Klop de eiwitten met de resterende suiker tot stijve pieken.
Spatel voorzichtig de eiwitten door het mascarponemengsel.
Meng de Limoncello met de melk in een kom.
Dip de lange vingers kort in het Limoncello-mengsel.
Voeg een dun laagje crème toe in een schaal.
Plaats een laag lange vingers bovenop.
Herhaal deze lagen tot alle ingrediënten op zijn, eindigend met crème.
Laat het gerecht minimaal 8 uur in de koelkast staan, bij voorkeur een nacht.
Verwarm de slagroom tot bijna koken.
Voeg de witte chocolade toe en roer tot deze smelt.
Voeg de boter, citroenrasp en eventueel kleurstof toe en laat het afkoelen.
Giet de ganache over de tiramisù en verdeel deze gelijkmatig.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App