ReciKeep
Linguine met Courgette en Pijnboompitten
Deze heerlijke linguine met courgette is een perfect Italiaans hoofdgerecht dat snel en eenvoudig te bereiden is. Gecombineerd met verse kruiden en een rijke smaak van Parmezaanse kaas, is dit gerecht een ware traktatie voor elke pasta-liefhebber.
Bereidingswijze
Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelmatig vuur.
Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak deze 1-2 minuten tot hij geurig is.
Snijd de courgette in dunne plakjes en voeg deze toe aan de pan. Bak totdat de courgette lichtbruin en zacht is.
Kook ondertussen de linguine pasta in een pan met gezouten water volgens de instructies op de verpakking. Giet af en bewaar wat kookvocht.
Voeg de gekookte linguine toe aan de pan met courgette en meng alles goed door elkaar.
Meng de pijnboompitten, fijngehakte peterselie, basilicum en geraspte Parmezaanse kaas door de pasta.
Breng het geheel op smaak met zout en peper. Voeg indien nodig een scheut van het kookvocht toe voor extra smeuïgheid.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App