Luchtige Italiaanse Pancakes
Deze originele Italiaanse pancakes zijn luchtig, romig en perfect voor een verkwikkend ontbijt. Vervuld met de smaken van vanille en sinaasappel, zijn ze een heerlijke start van je dag.
Bereidingswijze
Zeef de bloem samen met het bakpoeder en de baksoda. Voeg daarna de suiker en het zout toe.
Meng in een aparte kom het ei, de Griekse yoghurt, de melk, de olie, het vanillearoma en de sinaasappelschil goed door elkaar.
Giet de vloeibare ingrediënten bij de droge ingrediënten en meng met een lepel gedurende 20 tot 30 seconden; het is niet erg als er nog een paar klontjes zijn.
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en giet 2 eetlepels beslag per pancake in de pan. Dek de pan onmiddellijk af.
Bak de pancakes met het deksel op de pan gedurende ongeveer 2 minuten aan elke kant.
Voorkom dat je de pancakes groter maakt met een lepel; laat het beslag vanzelf uitlopen tijdens het bakken, zodat ze mooi hoog worden.
Serveer de pancakes in een cirkel met een poeder suiker en vers fruit naar keuze.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App