Orzo met Italiaanse Salsiccia en Mozzarella
Ontdek het verrukkelijke gerecht Orzo alla pizzaiola, een Italiaanse klassieker die je smaakpapillen zal verrassen. Deze hartige schotel met orzo, salsiccia en gesmolten mozzarella is perfect voor een gezellig diner.
Bereidingswijze
Snijd de ui fijn en bak deze 2 minuten zachtjes in de extra vierge olijfolie.
Voeg de salsiccia zonder vel toe en bak deze 2 tot 3 minuten rul en goudbruin.
Blus de pan af met rode wijn en laat 1 tot 2 minuten verdampen.
Voeg de passata, verse basilicum, zout, peper en warme bouillon toe.
Voeg de orzo toe, dek af en laat het geheel 10 tot 15 minuten op middellaag vuur koken.
Roer af en toe door en voeg indien nodig extra bouillon toe.
Zodra de orzo gaar is, verdeel de mozzarella in stukjes over het gerecht.
Dek opnieuw af en laat nog 2 tot 3 minuten smelten.
Serveer het gerecht direct, gegarneerd met verse basilicum en zwarte peper.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App