Orzo Pizzaiola
Ontdek de zalige smaken van Italië met deze Orzo Pizzaiola. Een heerlijk hoofgerecht dat perfect is voor een doordeweekse avond of een speciale gelegenheid.
Bereidingswijze
Snijd de witte ui fijn en bak deze 2 minuten zachtjes in de extra vierge olijfolie.
Voeg de salsiccia toe (verwijderd van het vel) en bak deze 2-3 minuten tot het rul en goudbruin is.
Blus het geheel af met rode wijn en laat 1-2 minuten verdampen.
Voeg de passata, verse basilicum, zout, peper en de warme bouillon toe.
Voeg de orzo toe, dek de pan af en laat het 10-15 minuten op middellaag vuur koken.
Roer af en toe door en voeg indien nodig extra bouillon toe.
Wanneer de orzo gaar is, verdeel je de mozzarella erover in stukjes.
Dek opnieuw af en laat het nog 2-3 minuten smelten.
Serveer direct, gegarneerd met verse basilicum en zwarte peper.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App