Orzorisotto met burrata en krokante parmaham
Dit smaakvolle orzorisotto is een perfecte combinatie van romige burrata en krokante parmaham. Een Italiaans hoofdgerecht dat niet alleen lekker, maar ook eenvoudig te bereiden is.
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een ruime pan en fruit de gesnipperde ui en fijngehakte knoflook tot ze beginnen te geuren.
Voeg de orzo en diepvriesdoperwtjes toe aan de pan en schep goed om. Bak dit gedurende 2 minuten.
Schenk de groentebouillon in de pan en breng het geheel aan de kook. Laat de orzo 20-25 minuten koken, zodat deze de bouillon volledig opneemt en goed gaar is.
Roer de fijngehakte basilicum en een klontje roomboter door de orzo. Breng op smaak met peper en zout.
Bak de plakjes parmaham in een droge koekenpan tot ze krokant zijn.
Serveer de orzorisotto met de burrata en de krokante parmaham.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App