ReciKeep
Geniet van een heerlijke ovengebakken pasta met een pittige twist van nduja. Dit gerecht is perfect voor een gezellig diner of een speciale gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm een scheutje olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook aan tot ze glazig zijn.
Kook ondertussen de pasta in een ruime pan met gezouten water tot deze al dente is.
Voeg de tomatenpuree toe aan de ui en knoflook en bak dit ongeveer 1 minuut mee. Blus af met de wodka of limoncello.
Roer de ricotta en frito door het mengsel en verwarm het geheel goed door.
Meng de gekookte pasta door de saus en breng het op smaak met peper en zout. Schep de pasta in een ovenschaal.
Voeg dotjes nduja en ricotta toe aan de pasta, bestrooi met parmezaan en sprenkel er een scheutje olijfolie over.
Plaats de schaal in de voorverwarmde oven en bak het geheel 5 tot 10 minuten tot de bovenkant goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App