ReciKeep
Geniet van een ambachtelijke Pasta al Forno, een perfect Italiaans comfortgerecht. Deze rijke ovenschotel met pasta, tomatensaus, en romige kazen is eenvoudig te bereiden en biedt een explosie van smaken.
Bereidingswijze
Snijd de ui en knoflook fijn en fruit deze in een pan met wat olijfolie. Breng op smaak met zout en peper.
Halveer de kerstomaten en voeg ze toe aan de pan met uien. Voeg ook een handvol basilicum toe en laat alles zacht worden.
Giet de passata erbij en laat het mengsel op laag vuur sudderen tot het iets indikt.
Kook de pasta in gezouten kokend water tot deze al dente is. Bewaar een kopje van het pastawater.
Meng de pasta door de saus en voeg in stukjes gescheurde burrata toe. Doe het mengsel in een ovenschaal.
Werk de schotel af met stukjes mozzarella en geraspte Parmigiano Reggiano.
Bak de pasta al forno in de oven onder een lage grill op 200 graden Celsius gedurende ongeveer 20 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is.
Serveer de schotel met extra verse basilicum en geniet van dit heerlijke gerecht!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App