ReciKeep
Geniet van een smaakvolle twist op de klassieke carbonara met deze heerlijke pasta met chorizo. Deze romige schotel is perfect voor een gezellig etentje of een snelle doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Kook de spaghetti in ruim gezouten kokend water volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Meng in een kom de geraspte Parmezaanse kaas, de eidooiers en zwarte peper tot een gladde pasta.
Bak de ui en chorizo in een pan op middelhoog vuur gedurende een paar minuten. Voeg daarna de knoflook toe en bak nog 1 minuut.
Voeg een scheutje pastawater aan de pan toe en zet het vuur uit. Roer de gekookte pasta erdoor.
Voeg het kaas- en eimengsel toe aan de pan en meng alles goed door elkaar tot je een romige saus hebt.
Bestrooi de pasta met verse gehakte peterselie en serveer in een pastakom. Garneer met extra geraspte Parmezaanse kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App