ReciKeep
Pasta met Burrata en Geroosterde Cherrytomaten
Geniet van deze romige burrata pasta met geroosterde cherrytomaten en knapperige ui in een heerlijke saus. Deze Italiaanse klassieker is eenvoudig te bereiden en perfect voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (hetelucht).
Schil de rode ui en knoflook. Halveer de ui en leg deze samen met de cherrytomaten en de teentjes knoflook in een ovenschaal.
Besprenkel met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Rooster in de oven gedurende 20 minuten.
Kook ondertussen de pasta volgens de instructies op de verpakking en bewaar een soeplepel van het pastawater.
Na het roosteren, doe de tomaten, ui en knoflook met de sappen uit de ovenschaal in een hoge kom.
Voeg de burrata, basilicum en het gereserveerde pastawater toe en pureer tot een gladde saus.
Meng de saus door de gekookte pasta en zorg ervoor dat alles gelijkmatig bedekt is.
Garneer het gerecht met extra basilicumblaadjes en, indien gewenst, wat geraspte parmezaan.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App