ReciKeep
Pasta met Italiaanse Worst, Broccoli en Venkel
Geniet van een heerlijke combinatie van pasta, Italiaanse worst en verse groenten in dit smaakvolle gerecht. Perfect voor een doordeweekse maaltijd waarbij je snel en eenvoudig een voedzame schotel op tafel zet.
Bereidingswijze
Verwijder het vlees uit de Italiaanse worst en verkruimel het in een pan.
Verhit een beetje olie op middelhoog vuur en laat het vet renderen totdat het krokant is.
Breng ondertussen een pan water aan de kook voor de pasta.
Snijd de broccoli in kleine stukken en voeg deze samen met de verkruimelde worst in de pan.
Kook de mengeling kort en voeg de fijngesneden knoflook, venkelzaad en chilivlokken toe. Bak dit nog een paar minuten.
Voeg de witte wijn toe en laat het een minuut borrelen, terwijl je de smaken van de bodem van de pan roert.
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en voeg toe aan de pan met het worstmengsel.
Roer alles goed door, voeg een scheutje kookwater toe en knijp het sap van de gehalveerde citroen erover uit.
Meng de Parmezaanse kaas erdoor en breng op smaak. Serveer met een goede scheut olijfolie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App