ReciKeep
Pasta met Paprika en Krokant Spek in Romige Mascarpone
Geniet van een heerlijke combinatie van smaken met deze pasta, voorzien van een romige mascarpone-crème en krokant spek. Een perfect hoofdgerecht dat eenvoudig te bereiden is en iedereen zal bekoren.
Bereidingswijze
Snijd de paprika's in blokjes en plet de knoflook.
Verhit 2 eetlepels olijfolie in een pan en voeg de gesneden paprika en knoflook toe.
Voeg ongeveer 30 ml water toe en laat het geheel 10 minuten zachtjes koken.
Haal de pan van het vuur en meng de paprikamix met 50 g mascarpone, verse basilicum, zout en peper tot een smeuïge crème.
Bak het spek in een andere pan tot het krokant is, houd een klein beetje apart voor de topping.
Breng een ruime pan met gezouten water aan de kook en kook de pasta volgens de aangegeven tijd op de verpakking.
Voeg de gekookte pasta direct toe aan de pan met het krokante spek en meng goed.
Roer de paprikacrème door de pasta en serveer met extra stukjes paprika en krokant spek bovenop.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App