ReciKeep
Geniet van een verfijnd Italiaans hoofdgerecht met pasta, romige burrata en frisse garnalentartaar. Deze combinatie van smaken en texturen maakt dit gerecht een ware delicatessenschotel.
Bereidingswijze
Kook een grote pan water en voeg een snuf zout toe.
Voeg de pasta toe en kook volgens de instructies op de verpakking.
Bereid de pistachecrème door de pistachenoten en olijfolie te mengen met peper, de helft van de burrata, citroenrasp en mix tot een gladde crème.
Voor de garnalentartaar: snijd de garnalen fijn en meng met olijfolie, zout, peper en citroenrasp.
Voor de crunchy: hak de pistachenoten grof, rooster ze 1-2 minuten in een pan en voeg het paneermeel toe. Bak 2-3 minuten tot het krokant is.
Afgieten van de pasta en mengen met de pistachecrème. Voeg zonodig een beetje pastawater toe om de saus smeuïg te maken.
Serveer de pasta op een bord, breek de burrata erover, en voeg de garnalentartaar en crunchy toe.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App