Rigatoni met Salsiccia en Courgette
Geniet van deze hartige rigatoni met salsiccia en courgette, een heerlijk Italiaans gerecht dat snel te bereiden is. Perfect voor een doordeweekse maaltijd vol smaak.
Bereidingswijze
Snijd de salsiccia in kleine stukjes en bak deze in een pan tot ze krokant zijn. Haal ze vervolgens uit de pan.
Kook de rigatoni in een ruime pan met gezouten water al dente. Bewaar een beetje van het pastawater.
Snijd de courgette in stukjes en bak deze in dezelfde pan goudbruin. Voeg de kerstomaatjes toe en bak ze tot ze zacht en sappig zijn.
Voeg de salsiccia en gekookte rigatoni weer toe aan de pan en meng alles goed door elkaar.
Haal de pan van het vuur en meng de Barilla Pesto Calabrese erdoor. Voeg eventueel een scheutje pastawater toe voor extra smaak en romigheid.
Serveer de pasta met een bol burrata en garneer met verse basilicum, peper en een drizzle olijfolie. Geniet ervan!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App