Rijke Cannelloni Bolognese
Geniet van deze heerlijke cannelloni bolognese, een klassiek Italiaans gerecht vol met smaak en de perfecte combinatie van vlees en groenten. Ideaal voor een gezinsmaaltijd of een speciale gelegenheid.
Bereidingswijze
Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snijd de wortel en de bleekselderij in kleine blokjes.
Verhit een scheutje olijfolie in een hapjespan en bak het rundergehakt rul op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en zout.
Voeg de gesneden ui, knoflook, wortel en bleekselderij toe en bak dit 3 tot 4 minuten mee op middelhoog vuur.
Voeg de tomatenpuree toe en bak 1 minuut mee, gevolgd door de rode wijn. Laat de wijn 2 minuten inkoken.
Voeg de gezeefde tomaten, het laurierblad en de oregano toe.
Zet het vuur laag en laat 20 minuten zachtjes pruttelen. Verwijder het laurierblad daarna.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Begin met een laagje saus in de ovenschaal.
Vul de cannelloni met de vlees-tomatenmengeling en leg deze naast elkaar in de ovenschaal. Verdeelt vervolgens de rest van de saus erover.
Bestrooi de bovenkant met de geraspte mozzarella.
Plaats de schaal in het midden van de oven en bak 30 minuten, totdat de pasta gaar is en de kaas gesmolten en licht goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App