Rode Wijn Chocoladetaart
Deze decadente chocoladetaart met een verrassende smaaksensatie van rode wijn is een waar genot voor elke gelegenheid. Perfect voor een feestelijke afsluiting van je diner of gewoon om jezelf te verwennen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C en vet drie springvormen van 22 cm in met boter. Bekleed de bodems met bakpapier.
Mix in een kom de boter, olie, vanille-extract en bruine basterdsuiker tot een romige massa in ongeveer 10 minuten.
Voeg de eieren één voor één toe terwijl je blijft mixen.
Zeef de bloem, cacaopoeder, bakpoeder en zout in een aparte kom. Voeg dit mixen afgewisseld met de rode wijn geleidelijk aan het beslag toe en meng tot een homogeen mengsel.
Verdeel het beslag over de drie bakvormen en bak gedurende 30 minuten in de voorverwarmde oven.
Laat de cakes volledig afkoelen na het bakken.
Voor de frosting, meng alle ingrediënten in de mixer tot een luchtige crême.
Stapelen de afgekoelde cakes met de frosting tussen de lagen.
Strijk de frosting rondom de taart en laat deze enkele uren in de koelkast opstijven.
Decoreer de taart met blauwe druiven en in partjes gesneden vijgen of bramen, samen met een groen blaadje.
Dip het fruit in de gesmolten pure chocolade voordat je het op de taart plaatst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App