ReciKeep
Geniet van deze heerlijke Italiaanse cannelloni, gevuld met een romige ricotta- en spinaziecombinatie. Dit gerecht is perfect voor een gezellig diner en eenvoudig te bereiden met een paar basisingrediënten.
Bereidingswijze
Verhit een scheut olijfolie in een pan en bak de gesneden knoflook kort aan.
Voeg de spinazie toe en laat deze circa 5 minuten slinken. Verwijder de knoflook en laat de spinazie afkoelen voordat je deze grof snijdt.
Meng de afgekoelde spinazie met ricotta, het ei, zout, peper en een snufje nootmuskaat. Voeg de geraspte parmigiano toe en meng goed.
Verwarm de melk in een pan voor de béchamel saus.
Smelt de boter in een andere pan, voeg de bloem toe en roer tot een roux. Voeg vervolgens langzaam de warme melk toe en blijf roeren tot de saus indikt. Breng op smaak met zout, peper en een snufje nootmuskaat.
Zet een beetje béchamel op de bodem van de ovenschaal.
Vul de pastavellen met het ricotta-spinaziemengsel, rol ze op tot cannelloni en plaats deze in de ovenschaal.
Verdeel de rest van de béchamel over de cannelloni en bestrooi met extra geraspte kaas en stukjes mozzarella.
Bak de cannelloni 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App