ReciKeep
Romige Cheesy Rigatoni uit de Oven
Deze romige cheesy rigatoni is een herkenbaar Italiaans gerecht dat iedere pasta-liefhebber zal bekoren. Met een smaakvolle tomatensaus en overvloedig kaas, is dit een heerlijk hoofdgerecht voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Verhit een scheut olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Fruit hierin de gesnipperde sjalot en geperste knoflook tot ze glazig zijn.
Voeg de bleekselderij en cherry tomaten toe, verhoog het vuur en stoof 5 minuten.
Roer de tomatenpuree, basilicum, honing of suiker, chilivlokken, zout en peper door de mix.
Kook ondertussen de rigatoni in gezouten water tot ze al dente zijn.
Roer de mascarpone door de saus en meng de gekookte rigatoni erdoor.
Schep het mengsel in een ovenschaal en garneer met fijngeraspte parmigiano en stukjes mozzarella.
Bak de schaal 15 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App