ReciKeep
Geniet van een verrukkelijke Italiaanse hoofdgerecht met deze romige garnalen pasta. De combinatie van garnalen, zongedroogde tomaten en spinazie zorgt voor een smaakexplosie die elke maaltijd bijzonder maakt.
Bereidingswijze
Kook de glutenvrije penne volgens de aanwijzingen op de verpakking tot 'al dente' terwijl je de garnalen bereidt.
Meng de grote garnalen met gerookte paprika, Italiaanse kruiden, zout en zwarte peper in een middelgrote kom tot ze gelijkmatig zijn bedekt.
Verhit de zongedroogde tomatenolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de garnalen 2 minuten aan beide kanten tot ze roze, ondoorzichtig en C-vormig zijn. Haal ze uit de pan en zet opzij om af te koelen.
Smelt de boter in dezelfde pan op een middellage temperatuur. Voeg de fijngehakte ui, knoflook, zongedroogde tomaten, tomatenpuree, Italiaanse kruiden, zoete gerookte paprika, zout en gedroogde basilicum toe. Bak het mengsel ongeveer 2 minuten tot het geurig is.
Voeg de glutenvrije bloem toe en roer goed door. Giet de groentebouillon, slagroom en spinazie erbij. Roer en laat de saus sudderen tot deze indikt en de spinazie slinkt, ongeveer 5 minuten. Meng de Parmezaanse kaas erdoor tot deze gesmolten is.
Voeg de gekookte pasta voorzichtig door de saus en roer daarna de garnalen erdoor. Garneer met fijngehakte verse basilicum en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App