Romige Garnalenpasta met Oregano en Tomaat
Geniet van een heerlijke Italiaanse garnalenpasta die perfect is voor een romantisch diner of een gezellige avond met vrienden. Deze romige, smaakvolle schotel is eenvoudig te maken en zeker een succes!
Bereidingswijze
Kook de pasta in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking tot al dente. Bewaar een beetje pastawater en giet af.
Kruid de garnalen met oregano, paprika, knoflookpoeder, zout, zwarte peper en chili vlokken.
Verhit een pan op hoog vuur en bak de garnalen 1-2 minuten per kant, tot ze roze en ondoorzichtig zijn. Verwijder ze uit de pan en zet apart.
Fruit in dezelfde pan de fijngehakte knoflook en sjalot tot ze zacht zijn en geuren.
Voeg de tomatenpuree toe en bak dit 1 minuut mee.
Giet de droge witte wijn erbij en laat 2-3 minuten inkoken.
Voeg de zware room, paprika, oregano, optionele chili vlokken, verse tijm en gehakte gedroogde tomaten toe.
Laat de saus een paar minuten sudderen totdat deze iets indikt en roer dan de Parmezaanse kaas erdoor.
Meng de gekookte pasta en een scheutje bewaard pastawater door de saus totdat deze romig is en de pasta goed bedekt.
Voeg de garnalen weer toe aan de pan en meng voorzichtig om alles te combineren. Serveert onmiddellijk.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App