Romige tomaten orzo met knoflookgarnalen uit één pan
Geniet van een heerlijke romige tomaten orzo met knoflookgarnalen, perfect voor een doordeweekse maaltijd. Dit smaakvolle gerecht is eenvoudig te bereiden in één pan, wat het opruimen nadien een stuk eenvoudiger maakt.
Bereidingswijze
Verhit een pan en bak de knoflookgarnalen goudbruin. Haal ze daarna uit de pan en zet opzij.
Snijd ondertussen de rode ui, puntpaprika en cherrytomaatjes in kleine stukjes.
Fruit de rode ui in dezelfde pan en voeg het knoflookpoeder toe.
Voeg de gesneden groenten toe en laat alles op laag vuur staan voor minimaal 10 minuten, tot de tomaatjes beginnen te poffen.
Roer de tomatenpuree erdoor en laat kort meebakken.
Voeg de orzo, groentebouillon en slagroom toe. Breng op smaak met peper en zout en meng alles goed door elkaar.
Laat de orzo koken tot hij gaar is en het vocht is opgenomen.
Meng de Parmigiano Reggiano door de orzo, voeg de garnalen weer toe en verwarm kort mee.
Verdeel de romige orzo over twee borden en serveer met een snufje gedroogde peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Mediterrane recepten