ReciKeep
Romige Kip Champignon Lasagne uit de Oven
Geniet van deze smaakvolle eenpansromige kip champignon lasagne, perfect voor drukke doordeweekse avonden. Met een combinatie van sappige kip, romige saus en heerlijke lasagnebladen, is dit gerecht een echte crowdpleaser.
Bereidingswijze
Snijd de kipfilets in dunne plakken en breng op smaak met paprika, zout en peper. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grote ovenbestendige pan op middelhoog vuur. Bak de kip aan beide zijden gedurende 3-4 minuten tot deze goudbruin en gaar is. Haal uit de pan en laat even rusten. Snijd vervolgens de kip in stukjes.
Voeg de resterende eetlepel olijfolie toe aan de pan. Voeg de gesneden prei, ui, knoflook en champignons toe en bak 4-5 minuten tot ze zacht zijn. Voeg indien nodig een beetje water toe om aanbranden te voorkomen.
Strooi de bloem over de groenten en roer goed door. Voeg vervolgens de kippenbouillon, de Portobello champignon- en aardappelsoep, zure room, gemengde kruiden, en zout en peper toe. Roer goed door en breng aan de kook.
Breek de lasagnebladen in stukken en voeg deze toe aan de saus, zodat ze volledig ondergedompeld zijn. Laat het geheel aan de kook komen, dek af en kook 10-12 minuten tot de pasta zacht is.
Verwijder het deksel, voeg de stukjes kip en de spinazie toe en roer voorzichtig door om te voorkomen dat de pasta breekt.
Strooi de geraspte mozzarella erover en bak het gerecht in de oven (of onder de grill) op 200°C gedurende 10-15 minuten, tot de bovenkant goudbruin en bubbelt. Laat even afkoelen voordat je geniet.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App