Romige Kip met Broccoli en Pasta
Geniet van een heerlijke romige kip en broccoli pasta, ideaal voor een doordeweekse maaltijd. Deze snelle bereidingswijze zorgt voor een smaakvol gerecht vol gezonde ingrediënten.
Bereidingswijze
Breng een ruime pan met gezouten water aan de kook voor de pasta. Begin ondertussen met de saus.
Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte ui toe en bak deze 2 tot 3 minuten tot ze zacht en doorschijnend is.
Voeg de broccoli, knoflook, zout en peper toe. Kook dit gedurende 5 tot 6 minuten, tot de broccoli helder groen is en bijna gaar.
Strooi de bloem over de groenten en kook, al roerend, 1 minuut. Voeg geleidelijk de melk toe, steeds 1 kopje per keer, en meng goed tot het volledig is opgenomen. Breng de saus aan de kook.
Als de saus begint te borrelen en dikker wordt, voeg dan de roomkaas toe en roer tot deze gesmolten is. Zet de pan opzij tot de pasta klaar is.
Kook de pasta in het kokende water tot 2 minuten minder dan de aanbevolen kooktijd. Bewaar 1 kopje kookwater en giet de pasta daarna af.
Voeg de uitgelekte pasta toe aan de pan met saus. Voeg de gescheurde kip, Parmezaanse kaas en 1/2 kopje kookwater toe. Kook dit 2 tot 3 minuten, terwijl je regelmatig roert, totdat alles goed is verwarmd.
Voeg meer kookwater toe als de saus te dik is. Serveer met extra Parmezaanse kaas naar smaak en geniet van dit heerlijke gerecht!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App