Romige knoflookchampignons
Ontdek de heerlijke smaak van romige knoflookchampignons, een perfect Italiaans gerecht vol smaak. Ideaal als hoofdgerecht of als bijgerecht voor een speciale maaltijd.
Bereidingswijze
Smelt 2 eetlepels boter in een grote pan op middelhoog vuur.
Voeg de knoflookteentjes en de gesnipperde ui toe en bak tot ze zacht en geurig zijn.
Voeg de champignons toe en bak deze goudbruin.
Bestrooi de champignons met 0.5 theelepel zwarte peper, roer goed door en zet het vuur laag.
Maak ondertussen de romige saus: smelt 1 eetlepel boter in een aparte pan.
Voeg 1 eetlepel bloem toe en meng goed tot een roux.
Giet langzaam 250 ml melk erbij terwijl je constant roert, tot het mengsel dikker wordt.
Voeg 0.5 eetlepel chili poeder, 1 theelepel chili vlokken en 0.5 theelepel kurkumapoeder toe aan de saus en mix goed.
Meng de gebakken champignons voorzichtig door de romige saus.
Garneer het gerecht met koriander voor het opdienen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App