ReciKeep
Romige Orzo met Gegrilde Kip en Zongedroogde Tomaten
Geniet van deze heerlijke romige orzo, vol smaak en perfect in balans met gegrilde kip en zongedroogde tomaten. Ideaal voor een smaakvol diner met vrienden of familie.
Bereidingswijze
Marineer de kipdijfilets in een mengsel van Dijonmosterd, sjalot, knoflook, honing, olijfolie, sojasaus, balsamico azijn, peterselie en chives voor 30 minuten tot 2 uur.
Grill de gemarineerde kipdijfilets op middelhoog vuur gedurende 5-6 minuten aan elke kant. Laat de kip vervolgens rusten en snijd in plakjes.
Verhit de boter en olijfolie in een pan en fruit de sjalot, knoflook en rozemarijn tot ze zacht zijn.
Voeg de zongedroogde tomaten, orzo en tomatenpuree toe aan de pan.
Voeg beetje bij beetje de kippenbouillon toe, net zoals bij risotto, en blijf roeren tot de orzo het vocht heeft opgenomen en zacht en romig is.
Roer de zware room erdoor, breng op smaak met zout en peper, en garneer met de plakjes gegrilde kip en verse chives.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App