ReciKeep
Romige Orzo met Kip en Broccoli
Geniet van een heerlijke en romige orzo met kip en broccoli, ideaal voor een smakelijk hoofgerecht. Deze eenvoudige bereiding combineert alledaagse ingrediënten tot een troostend en voedzaam diner.
Bereidingswijze
Kook de broccoli in een pannetje met water gedurende 6 minuten tot ze beetgaar is. Giet af en zet apart.
Snipper de ui en pers de knoflook.
Verwarm 5 ml olijfolie in een diepe pan en fruit de ui tot hij glazig is. Voeg de knoflook, Italiaanse kruiden en paprikapoeder toe en bak dit nog 30 seconden mee.
Voeg de orzo en 425 ml water toe en laat de orzo het vocht opnemen. Roer regelmatig. Wanneer de orzo bijna gaar is, voeg je de kookroom, Parmezaanse kaas en 1 el citroensap toe. Laat dit nog 2 à 3 minuten zachtjes pruttelen.
Besprenkel de kip met wat citroensap en breng op smaak met paprikapoeder, chilipoeder en knoflookpoeder. Verhit de resterende 5 ml olijfolie in een koekenpan en bak de kip gaar.
Snijd de broccoli in kleinere stukken en meng deze door de orzo. Breng het geheel verder op smaak met peper en zout.
Verdeel de romige orzo over twee borden en serveer met de gebakken kip. Garneer desgewenst met extra Parmezaanse kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App