ReciKeep
Romige Pasta met Biefstuk en Bimi
Verwen jezelf met deze heerlijke romige steakpasta, een ware delicatesse uit de Italiaanse keuken. Juicy biefstuk, verse groenten en een zijdezachte saus zorgen voor een onvergetelijke maaltijd.
Bereidingswijze
Kook de volkoren pasta volgens de instructies op de verpakking al dente. Bewaar een gedeelte van het pastawater.
Snipper de ui en fruit deze in een scheutje olijfolie in een koekenpan. Voeg de fijngehakte knoflook en chilivlokken toe.
Voeg de cherrytomaten uit blik toe en plet een paar tomaten met een lepel. Laat de saus 5 tot 10 minuten inkoken.
Roer de kookzuivel en een deel van de Parmezaanse kaas door de saus. Meng de gekookte pasta erdoor met een scheutje van het pastawater voor een romige consistentie. Voeg verse basilicum toe.
Stoom intussen de bimi in een beetje olijfolie en breng op smaak met peper en zout.
Breng de biefstuk op smaak met peper en zout en bak deze in een hete pan tot de gewenste garing is bereikt. Laat de biefstuk enkele minuten rusten en snijd hem in plakjes.
Schep de romige pasta op een bord, verdeel de biefstuk erover en bestrooi met extra Parmezaanse kaas en basilicum. Serveer met de bimi aan de zijkant.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App