ReciKeep
Geniet van een heerlijke combinatie van kip en pasta in een romige Toscaanse saus. Dit gerecht is eenvoudig te maken en perfect voor een gezellig diner.
Bereidingswijze
Kruid de kipfilet met paprikapoeder, knoflookpoeder, uipoeder, zout en zwarte peper.
Verhit 2 eetlepels olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gekruide kip toe en bak deze rondom goudbruin tot de interne temperatuur 75°C bereikt. Haal de kip uit de pan en zet apart.
Voeg in dezelfde pan 30 ml boter en de gesneden ui toe. Bak totdat de uien glazig zijn, voeg dan de fijngehakte knoflook toe en kook nog ongeveer 1 minuut.
Voeg de gehalveerde cherrytomaten toe en bak ze 2-3 minuten tot ze zacht zijn. Meng de tomatenpuree en zongedroogde tomaten erdoor en laat nog een minuut meebakken.
Voeg de Italiaanse kruiden, extra paprikapoeder, zout en peper toe. Laat een minuut staan en giet vervolgens de slagroom en het pastawater erbij. Roer goed door en laat 2 minuten sudderen.
Voeg de spinazie en de geraspte Parmezaanse kaas toe. Roer tot de kaas gesmolten is en de saus romig wordt.
Snijd de gebakken kip in stukken en voeg deze terug in de pan. Laat kort sudderen zodat de smaken worden opgenomen, voeg daarna de gekookte pasta toe en meng tot alles goed bedekt is.
Garneer met extra Parmezaanse kaas en serveer warm. Eet smakelijk!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App