ReciKeep
Geniet van deze heerlijke romige rigatoni met boerenkool en smaakvolle worst. Dit gerecht is niet alleen vullend, maar ook vol van smaak, perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Halveer de shiitake en snijd de uien fijn. Haal het vlees uit de braadworsten en snijd dit in stukjes van ongeveer 2 cm.
Verhit 2 eetlepels olijfolie op hoog vuur in een ruime koekenpan. Voeg de shiitake toe en bak deze gedurende 3 minuten tot ze beginnen te kleuren. Voeg het worstvlees toe en bak nog 5 minuten mee tot het goudbruin is. Zet het vuur middelhoog, voeg de uien toe en bak nog eens 3 minuten.
Voeg 200 ml slagroom toe, breng het geheel aan de kook en laat het 5 minuten op laag vuur staan.
Kook ondertussen de rigatoni in een pan met ruim, gezouten water volgens de verpakking beetgaar. Voeg 5 minuten voor het einde van de kooktijd de grove boerenkool toe en kook deze mee.
Rasp de schil van de citroen en pers het sap uit. Voeg zowel de schil als het sap toe aan de romige saus en breng op smaak met peper en zout. Giet de pasta en boerenkool af en meng ze door de saus. Serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App