ReciKeep
Geniet van deze romige en smaakvolle rode pesto kip met gnocchi, die eenvoudig in één pan bereid wordt. De combinatie van gesmolten mozzarella en verse spinazie maakt dit gerecht onweerstaanbaar!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C hete lucht.
Voeg de in blokjes gesneden kip toe aan een pan en breng op smaak met Italiaanse kruiden, knoflookgranulaat, zout en peper. Bak de kip tot deze gaar is en zet apart.
Verlaag de warmte iets en voeg de gehakte knoflook toe. Bak gedurende 30 seconden tot het geurig is. Roer de tomatenpuree erdoor en bak nog 1 minuut om de smaken te verdiepen.
Voeg de rode pesto toe en roer goed. Giet de lichte room erbij, verkruimel het kippenbouillonblokje en voeg het hete water toe. Breng aan de kook en laat het 2-3 minuten zachtjes indikken.
Roer de fijngehakte spinazie door de saus en laat het slinken.
Voeg de gnocchi direct toe aan de pan en roer om ze gelijkmatig te bedekken. Meng de gekookte kip erdoor.
Strooi de mozzarella en parmezaan over het gerecht en bak gedurende 15-18 minuten tot het borrelt en goudbruin is.
Laat het gerecht 5 minuten rusten voordat je het serveert. Garneer met gehakte peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App