ReciKeep
Romige Tagliatelle met Citroensaus en Courgette
Geniet van deze verrukkelijke tagliatelle met een romige citroensaus, verrijkt met frisse courgette. Dit gerecht is perfect voor een doordeweeks diner en brengt een vleugje Italië op jouw tafel.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Snijd de courgette in dunne plakken en leg deze op een bakplaat. Bespray ze met olijfolie en bestrooi met peper en zout. Bak de courgette 10 minuten in de oven.
Verhit 50 gram boter in een pan en voeg de salie blaadjes en wat versgemalen peper toe.
Rasp de schil van de citroenen en voeg dit toe aan de gesmolten boter.
Meng de ricotta en kookroom door het botermengsel en laat dit zachtjes pruttelen.
Voeg het citroensap en de geraspte parmezaanse kaas toe.
Kook de tagliatelle volgens de instructies op de verpakking en voeg deze samen met de gebakken courgette en wat kookvocht toe aan de saus.
Serveer de tagliatelle op borden en garneer met extra parmezaanse kaas en citroenrasp.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App