ReciKeep
Romige tagliatelle met zalm, mosterd en dille
Geniet van een verfijnd Italiaans gerecht met romige tagliatelle, zalm en een subtiele touch van mosterd en verse dille. Dit snel te bereiden hoofdgerecht is perfect voor een doordeweekse maaltijd of een speciale gelegenheid.
Bereidingswijze
Kook de tagliatelle in ruim gezouten water volgens de verpakking tot hij al dente is. Bewaar een kopje van het pastawater.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de gesnipperde ui glazig en voeg de fijngehakte knoflook toe. Bak dit nog een minuut mee.
Voeg de zongedroogde tomaten in reepjes toe en roer even door.
Schenk de slagroom in de pan en roer de mosterd erdoor. Laat het mengsel 3-4 minuten op laag vuur inkoken. Breng op smaak met zout en peper.
Voeg de gekookte pasta toe aan de saus en meng goed. Voeg indien nodig een scheutje pastawater toe om de saus te verdunnen. Pers het sap van de citroen uit en raspen de schil erover.
Voeg de flinterdunne stukjes zalm toe en garneer met de verse dille. Serveer het gerecht direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App