Snel te Bereiden Ravioli Salade met Pesto en Parmezaan
Ontdek deze smaakvolle ravioli salade die in slechts enkele stappen te bereiden is. Een perfecte combinatie van frisse ingrediënten en rijke smaken maakt dit gerecht ideaal voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Kook de ravioli volgens de instructies op de verpakking in een pan met water. Giet de ravioli af en spoel deze af met koud water.
Rooster de pijnboompitten in een droge pan op middelhoog vuur tot ze lichtbruin zijn en laat ze daarna afkoelen.
Snijd de cherrytomaatjes doormidden en de gegrilde paprika’s in reepjes.
Rasp de Parmezaanse kaas fijn.
Meng de sla, cherrytomaatjes, gegrilde paprika, een scheutje olijfolie en de afgekoelde ravioli in een grote schaal.
Serveer de salade in kommen of op borden en voeg kleine hoopjes rode pesto toe bovenop.
Bestrooi de salade met de geraspte Parmezaanse kaas en de geroosterde pijnboompitten.
Tip: Deze ravioli salade is zowel lauwwarm als koud heerlijk. Voor een vullender gerecht, serveer met gebakken (vega) kip of linzen.
Let op: Parmezaanse kaas bevat dierlijk stremsel, kies voor een alternatief met vegetarisch stremsel om het recept volledig vegetarisch te maken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App