ReciKeep
Pasta Puttanesca is een klassiek Italiaans gerecht dat bekend staat om zijn krachtige smaken. Dit simple recept met linguine, olijven en ansjovis brengt een stukje Napoli naar je keuken.
Bereidingswijze
Verhit een scheut ansjovisolie in een pan en fruit hierin de fijngehakte knoflook, chilivlokken, ansjovis en peterseliesteeltjes.
Verwijder de peterseliesteeltjes en voeg de olijven, kappertjes en cherrytomaten toe. Breng op smaak met zout en peper.
Kook intussen de linguine in ruim gezouten water al dente en bewaar een kopje van het kookvocht.
Voeg de linguine toe aan de saus, samen met een flinke schep van het kookvocht en de helft van de fijngehakte peterselie. Meng goed door elkaar.
Serveer de pasta met de rest van de peterselie, een schep extra saus per portie en een drizzle van extra vergine olijfolie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App