ReciKeep
Deze Italiaanse Spaghetti met Garnalen en Rucola is een smaakvol hoofdgerecht dat snel en eenvoudig te bereiden is. Geniet van de perfecte combinatie van zeevruchten, pittige chili en frisse rucola in dit heerlijke gerecht.
Bereidingswijze
Kook de spaghetti in een grote pan met gezouten kokend water volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verwijder de schil van de knoflook en snijd deze fijn. Verhit 3 eetlepels extra vierge olijfolie in een grote koekenpan, voeg de knoflook en verkruimelde chilies toe. Bak de knoflook tot deze begint te kleuren en voeg vervolgens de garnalen toe. Bak de garnalen een minuut aan.
Voeg de witte wijn en tomatenpuree toe aan de pan en laat het geheel een paar minuten sudderen.
Rasp de schil van de citroen en snijd de rucola grof. Wanneer de spaghetti gaar is, giet je deze af in een zeef en bewaar een beetje van het kookwater.
Meng de spaghetti met de garnalensaus, knijp het sap van de citroen eruit en voeg de helft van de rucola toe. Voeg een beetje van het bewaarde kookwater toe als je de saus iets wilt verdunnen. Breng op smaak met zeezout en zwarte peper.
Verdeel het gerecht over 4 borden en bestrooi met de geraspte citroenschil en de rest van de rucola.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App