ReciKeep
Geniet van een uitgesproken Italiaanse schotel met deze spaghetti met nduja, een pittige, smeerbare worst. De toevoeging van zongedroogde tomaatjes en verse peterselie zorgt voor een frisse en smakelijke twist.
Bereidingswijze
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit 2 eetlepels olijfolie in een pan en bak hierin de ui en de rode paprika tot ze zacht zijn.
Voeg de stukjes zongedroogde tomaat en de fijngehakte knoflook toe en bak dit 1 minuut mee.
Voeg de tomatenpuree toe en bak dit kort mee totdat de zurige geur is verdwenen.
Schenk een halve kop water bij de saus, roer goed door en verlaag het vuur.
Voeg de helft van de nduja toe aan de saus en laat dit langzaam smelten terwijl je blijft roeren.
Schenk de kookroom door de saus en meng alles goed.
Proef de saus en voeg eventueel meer nduja toe voor extra pit.
Meng de gekookte spaghetti door de saus zodat alles goed bedekt is.
Roer de helft van de geraspte pecorino door de spaghetti.
Garneer de spaghetti met verse peterselie en serveer de rest van de pecorino erbij.
Smakelijk eten!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App