ReciKeep
Spaghetti Puttanesca: Een Klassieke Italiaanse Favoriet
Ontdek de rijke smaken van Italië met deze klassieke spaghetti puttanesca. Dit eenvoudig te bereiden gerecht is perfect voor een doordeweekse maaltijd en zit boordevol smaak door ansjovis, olijven en kappertjes.
Bereidingswijze
Verwarm de olijfolie in een grote hapjespan op laag vuur. Voeg de knoflook en chilivlokken toe en laat dit 5 minuten warmen.
Voeg de ansjovisfilets toe, verhoog het vuur iets en laat ze smelten. Voeg vervolgens de kalamata-olijven en kappertjes toe en bak deze 5 minuten mee op middelhoog vuur.
Voeg de tomaatblokjes toe en breng het mengsel op hoog vuur aan de kook. Zet het vuur daarna laag en laat de saus 10-15 minuten pruttelen.
Kook ondertussen de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking in gezouten water tot deze net beetgaar is. Giet de pasta af en vang wat kookwater op.
Voeg de spaghetti toe aan de saus en roer het geheel goed door. Voeg indien nodig een scheutje van het kookwater toe voor een smeuïge saus. Serveer met de fijngehakte peterselie eroverheen gestrooid.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App