ReciKeep
Geniet van de authentieke smaken van Italië met deze klassieke Bolognese ragù, perfect te combineren met tagliatelle. Dit overheerlijke hoofdgerecht is ideaal voor een gezellige familiediner of een speciale gelegenheid.
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een ruime pan en voeg de fijngesneden ui, wortel en selderij toe. Bak tot ze zacht zijn.
Voeg de pancetta toe en bak enkele minuten door.
Voeg het rundergehakt toe en bak het tot het goed bruin is.
Voeg het tomatenmark toe en bak kort mee.
Schenk de rode wijn in de pan en laat deze iets inkoken.
Voeg de geschilde tomaten en runderbouillon toe. Breng op smaak met zout en peper.
Laat de ragù uren sudderen op een laag vuur en roer af en toe door.
Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Serveer de tagliatelle met de ragù en geniet van deze Italiaanse klassieker.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App