ReciKeep
Geniet van de heerlijke frisse smaak van deze Italiaanse citroenkoekjes. Perfect als zoete traktatie bij de koffie of als toetje na een maaltijd.
Bereidingswijze
Kook de citroenresten gedurende 15 minuten om de smaak vrij te geven.
Pureer de gekookte citroen met suiker en olijfolie tot een glad mengsel.
Voeg de eieren toe of vervang ze door 1 ei en 60 ml citroensap en meng goed door.
Voeg de bloem, het bakpoeder en een snufje zout toe en meng tot een soepel deeg.
Vorm kleine koekjes van het deeg, rol ze door de poedersuiker en plaats ze op een bakplaat.
Bak de koekjes 15-20 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C tot ze goudbruin zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App