Volkoren Fusilli met Gevulde Venkelballetjes in Tomatensaus
Geniet van een smaakvol, Italiaans hoofdgerecht met volkoren pasta en sappige venkelballetjes. Deze voedzame schotel is perfect voor een hartelijke avondmaaltijd.
Bereidingswijze
Snipper de uien en hak de knoflook fijn. Schil de winterpenen en snijd ze in blokjes van een halve centimeter. Snijd de prei in halve ringen.
Meng het rundergehakt met het venkelzaad en breng op smaak met peper en zout. Vorm met vochtige handen kleine balletjes.
Verhit de helft van de olijfolie in een hapjespan en bak de balletjes in ongeveer 5 minuten rondom bruin. Haal ze uit de pan en zet apart.
Voeg de rest van de olijfolie toe aan het bakvet en fruit de ui, knoflook en prei gedurende 10 minuten op middelhoog vuur.
Doe de gehaktballetjes terug in de pan, samen met de pastasaus en de verse kruiden. Laat het geheel 25 minuten zachtjes koken.
Kook ondertussen de volkorenfusilli volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwijder de takjes van de kruiden uit de saus.
Giet de pasta af en meng deze door de saus. Serveer op diepe borden en rasp de Parmezaanse kaas erover.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App