ReciKeep
Geniet van de smaken van de zomer met deze heerlijke pinsa, belegd met frisse perzik, romige mozzarella en een knapperige topping van pistache. Perfect als een licht hoofgerecht of als hartige snack op een zomerse dag.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
Besmeer de pinsa royaal met verse pesto.
Snijd de perziken en mozzarella in dunne plakjes en verdeel deze gelijkmatig over de pinsa.
Strooi de pancettablokjes en gehakte pistachenootjes over de pinsa.
Plaats de pinsa in de oven en bak deze gedurende 10 minuten totdat hij goudbruin en knapperig is.
Snijd ondertussen de avocado in plakjes en besprenkel met vers citroensap om verkleuring te voorkomen.
Haal de pinsa uit de oven en verdeel de rucola over de warme bodem.
Druppel de balsamicocrème over de pinsa en breng op smaak met peper en zout.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App