ReciKeep
Eenvoudige Lui Ramen uit Één Pan
Geniet van een heerlijke en snel te bereiden Lui Ramen, perfect voor drukke doordeweekse avonden. Dit gerecht combineert rijke smaken met verse ingrediënten en is binnen een handomdraai klaar.
Bereidingswijze
Verhit de olie in een grote pan en voeg de gesneden knoflook en geraspte gember toe. Bak dit gedurende ongeveer 1 minuut totdat het aromatisch is.
Voeg de rode currypasta, pindakaas, miso en sojasaus toe en roer goed door. Laat het mengsel 2-3 minuten koken tot het glanzend is.
Giet de kippenbouillon en sojamelk erbij en breng het geheel aan de kook.
Voeg de eieren, gehalveerde shiitake paddenstoelen en instant ramen noedels toe. Kook dit gedurende 6½-7 minuten, tot de noedels zacht zijn en de eieren naar wens zijn gaar.
Voeg de bok choy toe voor de laatste 30 seconden van de kooktijd.
Neem de eieren uit de pan en leg ze in een kom met ijswater. Pel ze en snijd ze in de lengte doormidden.
Verdeel de noedels, groenten en bouillon over kommen en top af met het gehakt, de gesneden eieren en je favoriete toppings. Geniet van je heerlijke maaltijd!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App