ReciKeep
Japanse Bavette Spiesjes met Glaze
Ontdek de heerlijke smaken van Japan met deze sappige bavette spiesjes. Perfect gemarineerd en glazuurig gebraden, zijn ze een feestje voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Meng alle ingrediënten voor de marinade in een kom.
Breng de bavette op smaak met peper en zout, voeg de marinade toe en laat het vlees 4 uur tot een nacht in de koelkast marineren.
Meng gelijktijdig de ingrediënten voor de glaze in een andere kom.
Rijg de gemarineerde bavette stevig aan de spiesen.
Bereid de barbecue voor met twee zones: directe en indirecte hitte.
Gril de spiesjes boven directe hitte en draai ze regelmatig om zodra ze beginnen los te komen.
Bestrijk de spiesjes meerdere keren met de glaze tijdens het grillen.
Haal de spiesjes van de grill wanneer het vlees een kerntemperatuur van 52°C heeft bereikt en laat ze 5 minuten rusten.
Serveer de spiesjes met fijngehakte bosui, een snufje sesamzaad en een beetje extra glaze.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App