ReciKeep
Geniet van een culinaire reis met dit smakelijke gerecht dat de smaken van Nederland en Japan perfect combineert. Deze knapperige kippendijen gemarineerd in een rijke Japanse saus zijn een ware traktatie voor liefhebbers van de Aziatische keuken.
Bereidingswijze
Meng de sojasaus, mirin, sesamolie, geraspte gember en geraspte knoflook in een kom met de kippendijfilet.
Laat het mengsel 1 uur marineren voor optimale smaak.
Voeg het ei toe aan de gemarineerde kip en meng alles goed door.
Haal de kip door het aardappelzetmeel of maïzena zodat alle stukken bedekt zijn.
Verhit de frituurolie en frituur de kip eerste keer op 160°C gedurende 3 minuten.
Laat de kip 3 minuten rusten.
Frituur de kip vervolgens nogmaals op 190°C gedurende 1 minuut voor een extra krokante textuur.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App