ReciKeep
Geniet van een perfecte combinatie van Nederlandse en Japanse smaken met deze krokante kippendijfilet. Dit hoofgerecht is een culinaire reis die de zintuigen prikkelt met een heerlijke marinade.
Bereidingswijze
Meng de sojasaus, mirin, sesamolie, geraspte gember en geraspte knoflook met de stukken kippendijfilet.
Laat de kip 1 uur marineren in de koelkast.
Voeg vlak voor het bakken het ei toe en meng goed door elkaar.
Bedek de gemarineerde kip met het aardappelzetmeel of de maïzena.
Verwarm de frituurolie tot 160°C en frituur de kip gedurende 3 minuten.
Laat de gefrituurde kip 3 minuten rusten.
Verhoog de temperatuur tot 190°C en frituur de kip nog eens gedurende 1 minuut voor extra krokante textuur.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App